お知らせ · 2018/08/15
地元に紅茶しか置いていない喫茶店というのがありましたが今はもうありません そんな事を思い出していて、そういえば地元で茶葉を使って提供するお店ってそんなにないなあと うちのお店の基本は”急須で淹れる日本茶を広く知っていただく”ことなのですが そこはそれ、お茶好きのお客様は紅茶も中国茶もお好きなわけで...
出来事 · 2018/08/08
先頃、ミャンマーでワークショップをすると仰っていたお客様が、わざわざ食べるお茶”ラペソー”と二種類のお茶の手土産を持って事後報告?においでくださいました 右のラペソーは後発酵茶本体に干し海老とナッツをセットしたもので現地では色々なセットが売られており、現地の方は甘いものも大好きなんだそうですがこれはかなり辛いとのこと
倩倩 · 2018/07/23
ミャンマーでワークショップをするというNPOのお客様がご来店 色々お話聞かせていただいたりしましたが先日再来店されワークショップの内容である勾玉作りのキットをいただきました
出来事 · 2018/07/16
昨日開催の一つの生産者が作られた”ほぼ全てのお茶”を飲み比べるという「単園茶会」という持込企画は無事終了しました 好みか好みでないかの簡単なアンケート用紙も作ってみたのですが、皆さんしっかりご記入くださったり、色々質問があったり、忌憚のないご意見が伺えたりできたのがとてもありがたかったです...
出来事 · 2018/06/30
「新茶の飲み比べがしたい」というご依頼があったので、どうせやるなら参加者募集してみましょうということになった今日のお茶会 最小人員は確定していたので実施したところ、当日参加者が増えるという茶淹のイベントではよくある話になってワイワイ盛り上がり、予めお茶菓子を多めに用意してたというのもお約束...
倩倩 · 2018/06/12
今日は出張で神戸の高齢者施設さんで新茶の飲み比べをしていただきました 自分としてはただただ”美味しいと思っていただけるように”と思って淹れさせていただいたのだけど 概ね好意的な意見を言っていただけたのはもちろん嬉しかったのだけど お一人の方が退出時に感無量というふうにとても感動していただけたのにはちょっとびっくり...
お知らせ · 2018/06/02
うちのお客様から「新茶の飲み比べをしたい」というリクエストをいただきましたので 6月30日(土)午後2時から『何らかのお茶会をやる』 ということだけが今現在決定しています...
出来事 · 2018/06/02
6月2日・3日は京都の吉田神社境内を使って「吉田山大茶会」というイベントが開催されています 基本的には中国茶関係のブースが多いのですが、日本茶関係のブースも結構出店されています 出店者の中には当店がお世話になっている農家さんなども来られるため、今日はお店を休みにしてご挨拶回りとお茶の入手にまいりました...
お知らせ · 2018/05/28
当店開店当初より応援している牧之原のお茶農家の青年から紅茶が届きました 紅茶は「べにふうき」で単独品種となります 小さな農家さんで収量も多くないのですが少しでも多くの方に飲んでいただけたらと思うので、ご紹介しています 今年の紅茶は萎凋がうまくいったのかな?...
お知らせ · 2018/05/24
本年度、喫茶と販売両対応させていただく最後のお茶が入荷しました

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