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倩倩 · 2018/06/12
今日は出張で神戸の高齢者施設さんで新茶の飲み比べをしていただきました 自分としてはただただ”美味しいと思っていただけるように”と思って淹れさせていただいたのだけど 概ね好意的な意見を言っていただけたのはもちろん嬉しかったのだけど お一人の方が退出時に感無量というふうにとても感動していただけたのにはちょっとびっくり...
倩倩 · 2018/05/19
正直紅茶はよくわからないんですが、お茶繋がりで梅田・阪急百貨店で開催中のティーフェスティバルを見にいってみましたが、やっぱりティーバッグ多いようですね。あと、フレーバー系 アールグレイも香りの付き方が色々あったんですが、そのなかで一番穏やかで、ベースのお茶の味もわかると思ったのがトルコの紅茶でした...
倩倩 · 2018/05/15
天気が良かったので我慢できずに予定を後回しにして、この時期の茶畑を見にゆくことに
倩倩 · 2018/05/08
お知り合いからギフトのリクエストがあったんですが内容はと言えば 「日本茶(新茶)と紅茶と珈琲の入ったセットって作られへん?」 というものでした 何とかしたいけどうちでは珈琲を扱わないし詳しくないので、さてどうしようか?って考えたら何のことはない...
倩倩 · 2018/05/07
今日は常連さんに新茶なんぞ飲んでいただいてお喋りしてたら別の常連さんがダージリンの1st持ってご来店 ストライキでどうなることかと気になってたダージリンは無事出荷されてたんですねえ みたいな話をしてたら開封して飲もうとなって、そこにたまたま石橋の”マール”のオーナーさんが来られたので当店の店風?として巻き込んで差し上げることに(^_^;)
倩倩 · 2018/04/14
お客様から頂いた海外メーカーが作ったSenchaを飲んでみました 淹れ方は「沸騰したお湯を70〜80℃まで冷まし220miの量で2分蒸らして注ぎましょう」というような表示でしたが茶葉量が1.5gだったので ティーバッグを躊躇なくバラすと案の定粉々状態で色は褐色。茶葉の量から湯量、蒸らし時間共に半分以下にしてみました...
倩倩 · 2018/04/10
常連さんからの情報で梅田・阪急DP内に日本茶の茶葉を売るお店がオープンしたというのを教えていただきました 実はそこでお買い求めになったお茶を持ってこられたからなんやけども 飲ませていただいたお茶以外にどんなもんがあるのか気になったので行ってみることに 場所は6階レディース関係フロア内(何故?)...
倩倩 · 2018/04/03
先日、うちのお客様に聞いて来ましたって自家焙煎珈琲を販売されてるお店のオーナーさんがご来店。日本茶のお話などしながら飲み比べしていただきました で、今日はお茶ではないけど気になったのでお店にお伺いすることに 最寄り駅は阪急・曽根。お店の名前は「かみかわ珈琲焙煎所」さん。焙煎所って響きが素敵...
倩倩 · 2018/03/27
今ペットボトルのお茶にオマケとしてキャラクター入りペットボトルカバーが付くというキャンペーン中なのだそうですが 嫁さんがど〜しても集めたい〜〜〜というものだからほうぼうのコンビニ探してみたけど無くて
倩倩 · 2018/03/24
今日はでっかい荷物を持った常連さんがご来店 あれは何やろ?と思ったものの単なるご本人の荷物かもしれず黙っておこうと思ったら なんとなんと、笛吹ケトルでありまして(こんなケトルがあるの知りませんでした) 電気ポットのお湯で淹れた時とこれで淹れたときに味に違いがでるかどうかやってみてほしいのと、その感想が聞きたいとのリクエスト

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