棒茶

ご縁があって石川県で製茶された棒茶(茎を焙じたもの)を入手する事ができましたので明日より喫茶でご紹介を兼ねて提供いたします。

 

 

葉の部分で作るほうじ茶に比べ、リラックス効果の有る花香成分が多く含まれることにより香りについて嫌われる方は少ないのではないかと思います。

 

外観だけ見ているとあっさりすっきりした印象がありますが、しっかりした火入れにより味はとても力強いものです。

 

喫茶でお飲みいただいてリクエストが多ければ仕入検討いたしますので感想など遠慮なくお聞かせください。