新茶 其の8

新茶が入荷しました。産地は熊本県です。

お茶は無農薬の釜炒り製で、丸まった茶葉に特徴があります。

 

 

水色は薄い山吹で、蒸し製緑茶とは異なる清々しさと釜で炒ることによる独特の香りが楽しめます。

品種は在来でワイルドな印象がありますが、意に反して上品で落ち着いた印象がこのお茶の特徴かもしれません。

明日から取り扱い始めます。